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酸梅湯種類有哪些、酸梅湯怎么做、夏天喝酸梅湯解暑嗎、酸梅湯的營養價值

時間:2021-06-02   閱讀量:147

酸梅湯種類有哪些,推薦三種經典搭配

說真的,常喝的酸梅湯的種類還真的不少,不管是加山楂還是甘草的,都是很適合消暑!那么這些酸梅湯具體怎么做呢?大家可以來了解下。

加桂花--桂花酸梅湯

材料,烏梅40克,黃糖80克,玫瑰茄5克,桑葚5克,薄荷甘草10克,桂花1克,陳皮5克。做法:準備好所需要的材料,用水清洗一下,侵泡10分鐘;包酸梅湯原材料裝入小布袋(黃糖除外)加入1L水,大火煮開后小火慢煮30分鐘左右;煮30分鐘后加入黃糖,撒入少量桂花即可;冰鎮后飲用口感更佳。

加甘草--甘草酸梅湯

材料,烏梅6粒,洛神花5g,甘草3片,桂花醬7g,冰糖適量,水2500cc。做法:將烏梅、甘草等與水一同加入鍋中,先以大火煮至沸騰后,轉小火續煮約1小時即熄火。將鍋中中的青草材料過濾后,再加入其他配料攪拌均勻,靜置待涼即可。

加山楂--山楂酸梅湯

材料,烏梅20顆,山楂8片,白糖適量,陳皮一小塊。做法:先將烏梅沖洗5、6遍,怕藥味的可以多沖洗幾遍,再把山楂、甘草、陳皮,丁香、桂皮也都沖洗干凈,一起放到鍋里,再加冰糖加水;大火煮開后,轉小火慢熬1個半小時,起鍋,放入干桂花,等鍋里的湯不沸騰后,用箅子過濾掉原料,等酸梅湯冷卻后放冰箱里冰鎮。

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酸梅湯口感如何,酸梅湯怎么做

好喝的酸梅湯應該是怎樣的口感呢?大家怎么才能喝上酸梅湯呢?今日小編帶大家來了解下,希望大家都能夠在夏季自己動手做出好喝的酸梅湯,一起看看。

酸梅湯口感如何 酸梅湯怎么做

酸梅湯的口感

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、甘草、冰糖等材料。常飲可祛病除疾,保健強身,是炎炎夏日不可多得的保健飲品。

酸梅湯冰糖熬制、色澤濃郁、純正爽口:烏梅的酸加上冰糖的甜,讓這道飲品成為夏日極佳的消暑和促食欲的選擇。

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夏天喝酸梅湯解暑嗎,怎么在家做酸梅湯

酸梅湯怎么樣?它是不是非常適合夏季來飲用呢?在家如何才能自制出酸梅湯來呢?相信很多喜歡喝酸梅湯的朋友們是想要了解的,那就跟著小編一起好好的學習下,夏天真的挺適合喝酸梅湯。

酸梅湯的作用

相信很多人都喜歡在夏季來上一碗酸梅湯,那么為何大家選擇喝酸梅湯,喝酸梅湯有什么好處?因為酸梅湯可以很好解酷暑!火冒熱氣的時候,來上一碗冰鎮的酸梅湯,絕對讓你感受涼意!當然酸梅湯還不僅如此有作用,常喝酸梅湯在夏季還可以讓人們的體力快速恢復,因為酸梅湯中有多種有機酸,它們進入人體以后可以調節人體內乳酸的數量,而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因,因此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞,快速恢復體力。

酸梅湯的做法

材料:烏梅10-15粒,干山楂片30g,陳皮10g,甘草5g;配料和調味料:冰糖、水適量。

酸梅湯怎么熬:將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草用清水洗去浮塵;然后加純凈水浸泡半小時以上;連水一起倒進電飯鍋中,再加入適量的純凈水,總量大約1500-2000毫升。

選擇煮粥程序熬煮一個小時后關掉電源;燜10分鐘以后加入冰糖繼續燜10分鐘;待自然冷卻后,過濾去渣,放入冰箱中冷藏后飲用,可儲存1-2天。...[查看詳細]

酸梅湯的營養價值

烏梅也就是我們平時生活中常吃的酸梅,為常見的要數酸梅湯了,在各地都有。夏天已經到來,能夠喝上一杯烏梅湯,是一件非常幸福的事情。下面,我們一起了解一下酸梅湯的營養價值吧!

酸梅湯的營養價值

從營養成分上來說,酸梅中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。因此,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。

另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。...[查看詳細]

酸梅湯是誰發明的,酸梅湯做法

酸梅湯是一款具有很好養生功效的飲品,那么,酸梅湯是誰發明的,酸梅湯做法?大家不妨跟著一起看看。了解一下!

誰發明了酸梅湯

據劉佳崇璋《北京各行祖師調查記略》所記,舊時賣酸梅湯小販供奉的“祖師爺”是明太祖朱元璋,也就是說,酸梅湯的發明人是朱元璋。

但是酸梅湯的發明遠早于元末,所以不可能是朱元璋發明的。但從明清夏天城鄉都流行喝酸梅湯現象來看,不排除有朱元璋的推廣影響在里面。

因為酸梅湯確能治病,也許朱當年真的販過酸梅,熬過酸梅湯,做好施舍、善事。大家想啊,《英列傳》又名《大明英烈傳》,傳為明嘉靖時武定候郭勛所撰(一說徐渭),雖然是吹捧朱元璋,但也不可能睜眼說瞎話吧,不然早被禁了。...[查看詳細]

酸梅湯用的是烏梅還是楊梅,酸梅湯用什么烏梅

酸梅湯是很常見的一種飲品,它的味道酸甜可口,營養豐富,具有很好的食用功效,深受人們的歡迎。那么酸梅湯用烏梅還是楊梅呢?下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家,僅供大家參考。

酸梅湯用的是烏梅還是楊梅

酸梅湯一般是用烏梅熬制的。藥店有售。得加點冰糖,不然那烏梅的藥味太濃了。不過楊梅也可以用來做酸梅湯,只不過,兩種酸梅湯的口感會不一樣。

傳統的冰鎮酸梅湯是我國傳統的清涼飲料,采用烏梅為原料。烏梅氣平,味酸,。冰鎮酸梅湯能消暑祛煩,安心補中,治痢截瘧,生津止渴,消痰益精。

酸梅湯用什么烏梅

到藥店買的也可以,山楂,甘草也是。另外,超市可以買到,如果沒有烏梅的話,用一包包的話梅代替也行。...[查看詳細]

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